Gerente de Servicio para Restaurantes

Acerca del empleo

En AR Holdings estamos en búsqueda de un Gerente de Servicio al Cliente para Restaurantes responsable de supervisar y coordinar las operaciones del área de servicio en el restaurante, asegurando una atención al cliente excepcional, el cumplimiento de estándares de calidad y la eficiencia operativa. Lidera al equipo de salón, anfitriones y bar, promoviendo un ambiente de trabajo positivo, enfocado en la experiencia del cliente y en el logro de metas comerciales.

Funciones:

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de servicio (salón, bar, anfitriones).
• Asegurar un servicio al cliente de alta calidad, alineado con los estándares de la marca.
• Capacitar, motivar y evaluar al personal de servicio para garantizar un desempeño óptimo.
• Coordinar con cocina y administración para mantener un flujo eficiente de operaciones.
• Resolver quejas o situaciones con clientes de forma profesional y oportuna.
• Controlar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y presentación.
• Monitorear indicadores clave como tiempos de servicio, rotación de mesas y satisfacción del cliente.
• Apoyar en la planificación de horarios, asignación de tareas y manejo de incidencias del equipo.
• Proponer mejoras en procesos de atención, presentación de productos o ambientación del espacio.
• Participar en la implementación de promociones, eventos especiales o cambios de menú.
• Velar por el cumplimiento de metas de ventas y control de costos del área de servicio.

Requisitos:

• Técnico o Bachiller en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería y Turismo, o carrera afín.
• Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares dentro de restaurantes de cadena, hoteles o centros gastronómicos de alto volumen.
• Sólida experiencia liderando equipos de servicio (salón, anfitriones, bar), garantizando altos estándares de atención, coordinación y eficiencia operativa.
• Historial comprobado en el cumplimiento de metas comerciales, control de costos operativos y desarrollo de iniciativas orientadas a mejorar la experiencia del cliente.
• Cursos complementarios en liderazgo, hospitalidad, servicio al cliente o manejo de equipos (deseable).
• Dominio intermedio o avanzado del idioma inglés (deseable)

En AR Holdings, creemos en el poder de la diversidad.

Como empleador que ofrece igualdad de oportunidades, estamos comprometidos con la construcción de equipos inclusivos y multiculturales. Fomentamos un proceso de contratación libre de barreras, donde cada persona tenga la posibilidad de crecer y desarrollarse.