El puesto pertenece al área comercial.
La posición es responsable del manejo y supervisión del personal, de las ventas del negocio, contabilidad, control de inventarios, seguridad física y asegura la salud e higien pocupacional en la tienda, así como de la seguridad alimenticia.
Su éxito se medirá por el cumplimiento de metas de venta, la satisfacción de los clientes y el eficiente manejo de los inventarios.