José Aníbal Rocha Moraga
Administrador
Poseo más de 20 años de experiencia en servicio al cliente y Gerenciando equipos de trabajo, con experiencia en comida institucional, restaurantes de comida rápida y sport bar.
Experiencia
Gerente de Área
Comedores Industriales del Norte
2017-09 — 2020-12
Encargado del seguimiento a 10 restaurantes, dando seguimiento en todas las aristas del negocio, ventas, clientes, finanzas, dando seguimiento a la inocuidad alimentaria y a la rentabilidad de cada unidad.
GERENTE DE AREA Y EVENTOS ESPECIALES
RESTAURANTES AS
2006-06 — 2016-08
Encargado de velar por el buen funcionamiento de el área asignada (8 o 6 restaurantes). Ventas, rentabilidad, calidad de producto, indicadores financieros. Y encargado de la realización y organización de eventos especiales
Gerente de restaurante
KFC Costa Rica
1997-10 — 2006-05
Encargado del restaurante, manejo de indicadores financieros, ventas, contratación, entrenamiento y retención del personal
Educación
Maestría · Marketing
UNIVERSIDAD SAN MARCOS
2015
Otros Estudios
INA
2020
Habilidades
Microsoft ExcelOfficeSAP
Idiomas
Inglés · intermedio