Marcos Montero

- Coordinar la producción en las líneas de envasado de Cerveza y Refrescos. - Velar por la calidad e inocuidad de los procesos de producción. - Hacer uso de técnicas de manufactura de clase mundial e indicadores para buscar la mejora continua de las operaciones de envasado en Cervecería Nacional. - Velar por la seguridad y salud de los operadores en su puesto de trabajo.

- Supervisar la preparación de bebidas y jugos dentro del Área de preparación de Bebidas. - Supervisar la descarga de leche de cisternas que vienen de los centros de acopio de leche del área del interior y Panamá. - Velar por las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM’s) para garantizar la higiene e inocuidad de los procesos de preparación de bebidas y recibo de leche sean los más adecuados.

- Supervisar la elaboración, embutido y empaque de jamones y producto cárnico porcino. - Velar por las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM’s) dentro de las operaciones de línea de jamones para garantizar la inocuidad de los productos manufacturados. - Asegurar que los indicadores KPI de producción estén dentro de las metas establecidas. - Uso de técnicas de Mejora continua y TPM como las 5´S en la planta de producción.

- Coordinar el ingreso al sistema de data logística de los artículos que llegan a los Centros de Distribución de El Machetazo. - Garantizar que la información de los inventarios cuadre tanto en físico, sistema ERP y el sistema de WMS. - Planificar y organizar inventarios cíclicos en base a la clasificación ABC dentro de los centros de distribución. - Creación y manejo de indicadores relacionados con el mejor manejo de los inventarios, porcentaje de ocupación de los centros de distribución y rotación de los artículos.

- Darles seguimiento a los inventarios de medicamentos e insumos médicos a Nivel Nacional. Organizar inventarios cíclicos para garantizar la exactitud de la información tanto en físico como en sistema. Elaborar reportes y procesos en la Dirección para asegurar la mejora continua de las operaciones. Dar orientación al personal de almacenamiento en el Almacén Nacional de Insumos Sanitarios para garantizar las Buenas Prácticas de Almacenamiento y diseño del almacén (ubicación por categorías)