José Manuel Acuña Sucre

Supervisar proceso de instalación y mantenimiento de equipos de aire acondicionado VRF e instalación de equipos de aire acondicionado de diferentes capacidades utilizando condensación por aire o agua. Mantenimiento preventivo y correctivo en general de equipos de aire acondicionado. Instalaciones eléctricas de fuerza y control.

Coordinación y planificación de actividades relacionadas con el mantenimiento preventivo, instalación y reparación de equipos de refrigeración y aire acondicionado por expansión directa, agua helada, condensados por aire o agua. Organización de grupos de trabajo, establecimiento y manejo de herramientas e insumos necesarios para el desempeño operativo, planificación de jornadas de trabajo y coordinación de fuerza de trabajo, elaboración de presupuestos, realización y levantamiento de datos para el calculo y diseño de sistemas, manejo de inventario de repuestos y control de flota de vehículos.

Coordinar mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo de equipos de refrigeración en baja y media temperatura así como de aires acondicionados por expansión directa y agua helada. Mantenimiento y reparación mecánica de maquinarias y equipos para el procesamiento industrial de alimentos Instalación de equipos de refrigeración y aire acondicionado. Mantenimiento eléctrico en general de equipos industriales y planta física

Coordinar y supervisar todo lo referente al mantenimiento de una planta procesadora de alimentos ( Jamones curados y embutidos), mantenimiento correctivo, preventivo y predictivo de los equipos y maquinarias productivas (molinos, mezcladoras, embutidoras, cortadoras, amasadoras, hornos, etc.), mantenimiento de los equipos y sistemas de refrigeración de baja y media temperatura (cavas de conservación y congelación), sistemas de agua caliente y generación de vapor, mantenimiento eléctrico y general de la planta física de la empresa, compras de materiales, insumos y repuestos. Manejo de personal técnico; mecánico, electricista y refrigeración

Elaborar y coordinar los planes operativos y de mantenimiento de los equipos de refrigeracion por refrigerante R717 (amoniaco) en una planta procesadora de carnes y elaboración de embutidos, controlar las operaciones de la sala de máquinas de esta; supervisar el personal de operadores de la sala de máquinas trabajando a tres turnos rotativos, elaborar controles de procesos, requisiciones y mantenimiento de stock de repuestos, e insumos. establecer y coordinar los parámetros de seguridad en el manejo del refrigerante amoniaco, establecer catastro y plan de mejoras de todos los equipos de control y operación de este sistema de refrigeración , Arranque, puesta en marcha y control de un sistema de enfriamiento utilizando propilenglicol como refrigerante secundario. Control y operación de una caldera pirotubular de marca Cleaver brooks. Apoyo al personal de mantenimiento de planta en el mantenimiento de equipos de procesamiento de carnes.