Leslie María Canales Valverde

Leslie María Canales Valverde

Administradora de Empresas

Experiencia

Gerente
Coralsa de Nicaragua, S.A
2017-092021-05

Administración de Recursos Humano. Administración de Valores. Arqueos de Caja Manejo de Inventario. Entrenamiento Personal. Atención al cliente. Proyecciones de Ventas. Pedido de Insumos y Materias Primas. Seguimiento a Ventas. Asignación de horario al personal. Análisis de matriz de ventas. Productividad por cada uno de los colaboradores

Administradora
Sánchez Food Services.
2017-032017-08

Administración de Recursos Humanos. Manejo de Inventario. Creación y Costeo de Menú. Entrenamiento Personal. Atención al cliente. Control de Venta. Reportes semanales de platos vendidos. Pedidos de Materias Primas

Sub Gerente
Maxi Pali
2016-052016-12

Manejo de Personal. Manejo de Inventario. Arqueos de Caja. Supervisión de Caja Atención al cliente. Asignación de Rellenos de areas. Control de calidad Carnicería, verduras, pastelería. Supervisión de sistema de rotación. Control y seguimiento de mermas. Asignación de horarios personal.

Gerente
Deli Pollo,S.A
2012-112015-10

Manejo de Personal. Manejo de Inventarios. Arqueos de Caja. Entrenamiento de personal. Atención al cliente. Proyecciones de Ventas. Control de calidad. Control de mermas. Seguimiento a deliverys Seguimiento y control de efectividad por área.

Educación

Maestría · Administración
Universidad Rubén Darío
Actual
Técnico · Gastronomía
Escuela Nacional de Hotelería
2012
Universitario · Administración
Universidad de Ciencias Comerciales
2007
Universitario · Marketing
Universidad de las Américas
2010

Habilidades

Microsoft oficeexcel intermedio