
Giancarlo Vindell Maltez
Managua, Managua
Experiencia
JEFE DE COCINA
Restaurante Los Maderos
2016-01 — 2018-04
Habilidades Cocinero certificado, con mucha vocación y disciplina, soy muy creativo, entregado. Tengo pasión por el arte de cocinar. Experiencia en manejo de personal e inventario. Higiene y manipulación de los Alimentos, limpieza de la cocina. Tengo conocimiento en comida a la carta, gourmet, manejo de plancha, parrilla, fritura, fría y emplatado.
AYUDANTE DE COCINA
Pharaohs Casino
2015-01 — 2015-12
Ayudante en cocina caliente y responsable de inventario.
Educación
Técnico · Otros
Tecnológico Nacional de Hoteleria y Turismo
2016
Habilidades
Microsoft Excel