Luis Alberto Rivas

Planificar, coordinar y administrar el desarrollo y ejecución de los procesos de Producción de la planta. Coordinar y administrar el departamento de Mantenimiento. Velar por el buen desempeño y funcionamiento de los equipos y maquinaria de planta. Supervisar los procesos de producción y personal de planta. Implementar y desarrollar indicadores de eficiencia y productividad. Implementar estrategias para disminuir gastos operativos y aumentar eficiencia de planta. Elaborar presupuestos mensuales y anuales. Elaborar informes de cierre de mes. Garantizar y velar por el cumplimiento de las normativas de calidad. Desarrollar e implementar planes de mejora continua. Garantizar y velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad de la planta. Control y seguimiento a cierres de órdenes de producción: Balances de materia, desperdicios, ajustes. Control y manejo de inventarios: materia prima, producto en proceso y producto terminado.

Implementar los planes de trabajo de la planta procesadora en coordinación con la gerencia. Elaborar, revisar y actualizar los procedimientos de Operación en planta. Coordinar y apoyar los inventarios mensuales ejecutados por el área de contabilidad. Garantizar el control, registro e identificación del producto en proceso y almacén. Participar en la elaboración de presupuestos y asegurar su ejecución. Elaborar periódicamente la programación de producción para garantizar el cumplimiento de los volúmenes de ventas. Supervisar y aprobar los rendimientos del café recibidos en la planta de producción para estimar la cantidad de quintales en oro exportable e imperfecto. Coordinar con las otras agencias los requerimientos para embarques. Desarrollar, implementar y mantener el programa de Higiene y Seguridad Ocupacional. Asegurar la trazabilidad del producto que está en procesos de producción. Supervisar los procesos de recepción, secado, trilla y embarque de café.

Responsable de las Áreas del Proceso de Producción y de empaque de la Planta de Café Instantáneo. Garantizar y velar por las condiciones de operación y equipos de fábrica. Velar por el cumplimiento del Programa de Producción y Mantenimiento. Revisar, actualizar y elaborar Procedimientos de Operación en planta y Empaque. Manejo de Indicadores de Producción. Manejo de Programas de Producción (Proceso de Producción y Líneas de Empaque). Manejo de planes de Trabajo. Manejo de Personal.