Ariel Almonte Mendoza

Vendedor numero uno en CLUB DE VACACIONES . Responsable de la venta de TIMESHARE (tiempo compartido) mediante membresias a clientes del hotel y de otros hoteles.

Responsable de la administracion,comercializacion y operacion de una empresa dedicada a Vacations Rentals, Tour Operadora y Tiendas de Gift Shop. (ver link aqui https://web.facebook.com/ARALITmarketplace/)

DIRECTOR OPERACIONES GRUPO PORTELA ( SUPERMERCADOS LA MARQUETA I, II,III, TIENDAS DE GIFT SHOP BELLA MARE,LA MARE,MUSEO DEL TABACO,RESTAURANTES NOAH BAVARO,NOAH SANTIAGO,CITRUS LOUNGE) Responsable de la operacion de 3 Restaurantes con sus bares, 3 Supermercados y 3 tiendas de Gift Shop, siendo responsable de control de calidad, compras, control de costos, manejo de personal, asi como la rentabilidad economica y operativa de los negocios, elaboracion de recetarios, coordinacion de Buffet empresariales.

Responsable de operacion y administracion de 4 Restaurantes y 4 bares en casinos, manejo de presupuestos, costos, estandarizacion de operaciones, implementacion de controles de calidad, en una operacion similar a un todo incluido. Dar seguimiento a los procesos de compras para garantizar el abastecimiento y los standares de costos, creacion de politicas de servicios ante un cliente que por su naturaleza demanda de los mas altos standares, auditar los protocolos de servicio, desarrollar a su vez menus y platos acorde con la exigencia de los clientes, coordinar los procesos de inventarios y auditar los proceso de controles, Recetarios , preparacion de noches tematicas para los clientes, elevar la satisfaccion de clientes de 70% a 98% en 2 meses. manejo de 4 cocinas, 8 bares y mas de 300 empleados.

Manejo de 2 restaurantes, uno gourmet y otro en la playa, al mas alto nivel de exigencia de ese tipo de complejo turistico, vender y organizar los banquetes (logisitica y servicio), analisis de costos acorde a los standares , manejo de 4 bares, manejo de personal.

Manejar Administrar y operar esta franquicia internacional en el pais, llevando altos standares de calidad y servicio. Entrenamiento por 3 meses en Miami. (3 tiendas). MIAMI SUBS & GRILL.

Responsable de la estandarizacion, gestion , operacion y abasteciomiento de mas de 12 restaurantes en Santo Domingo