
Guido Foltran Janz
Escazú, San josé
Experiencia
Sub Director General
Barceló
2016-04 — 2017-05
Encargado de apoyar al director general en la operación del hotel & resort de 402 habitaciones, con plan todo incluido,
Sub Director General
Los Sueños Resort
2010-12 — 2014-05
He colaborado activamente también en la definición y costeo de los menús en los demás puntos de ventas, supervisando diariamente la operación a través de mi filosofía de trabajo que se puede resumir en managing by walking around,
Director de Cocinas
GN Bliss
2015-03 — 2016-03
A cargo del pre opening de Parque Viva a lo que se refieren las concesiones de alimentos & supply chain
Director de Alimentos y Bebidas
Gran Hotel Costa Rica
2006-02 — 2010-10
a cargo del departamento de a&b del hotel de 105 habitaciones patrimonio historico
Educación
Universitario · Administración Turismo y Hotelería
Istituto Alessandro Manzoni
1989
Habilidades
Apple Mac-IMacCrystal ReportsHTMLLinuxMicrosoft ExcelMicrosoft Power PointPC Windows XPPOSSAP R-3 CO -Controlling-SAP R-3 FI -Finanzas-SQLWindows Server
Idiomas
Inglés · avanzadoItaliano · avanzadoFrancés · avanzadoEspañol · avanzado