Tania Tamara Téllez Tórrez
Soy una femina de 22 años, con capacidad de trabajar bajo preción y objetivos a cumplir, honesta, puntual con mucho entusiasmo y deseos de superación.
Experiencia
Medición de parametros cuantitativos y cualitativos de leches crudas u pasteurizadas tales como pH, acidez, T°, cloro, alcoholes, grasas, oxalatos, y sus propiedades organolecicas color, olor, sabor. cabe destacar que tengo experiencia de microbiologia como es la siembra de mesofilos, termofilos, spicrofilos, diluciones de leche cruda, isopados de manos y maquinaria, y produccón área de embasado.
Encargada de dar charlas de levantamiento de carga y ergonomia y esta se cumpla, dar mejoras ergonomicas, reportar posibles PSIF, seguimiendo de las tareas del personal de nuevo ingreso, rotación de personal, defensa en clinica de lesiones musculo esqueleticas, defensa del tema de auditoria, evaluacion de cada tarea y sub tarea por el metodo Sussana Royers, officina método Rosa, levantamiento de carga pero no continua Reba, toma de estandar del personal segun la tarea.
Encargada de la recepción de las materias primas e inspección de su vida útil, monitoreo de temperaturas para cuartos frios y freidores, rotación de productos, aplicación de sistemas PEPS y Buenas Prácticas de Manofactura, reportes semanales de todos los acontecimientos según el restaurante asignado, toma de tiempo para cada pedido a entregarce al cliente, y la constante comunicación para mejorar las debilidades y salir bien en las auditorias.