Domingo Castillo Romero

Responsable de la limpieza general de las cocinas, encargaos de eventos, proteger y equipos operacionales y su buen funcionamiento, controlar los almacenes de suministros de limpieza y productos químicos, llevar los costes en general del departamento, llevar los horarios, capacitar al personal mediante cursos, suministrar las herramientas al departamento de cocina para cada operación, trabajar de las manos con el departamento de calidad y recibir las visitas inspecciones de salubridad.