Melvin Escobar bUSTOS

Franquicia internacional Tony Roma´s Nicaragua / Desarrollador del nuevo concepto de Alimentos y Bebidas (septiembre 2017). Encargado y responsable directo de todas las Operaciones Administrativas y Operativas de todas las áreas a desarrolladas de la

Hotel Crowne Plaza Managua (febrero 2017) Encargado y responsable directo de todas las Operaciones de los diferentes Outlets del hotel como el Restaurante Los Contientes, Restaurante Tepanyaki, Lobby Bar y Supervisión del Centro de Convenciones.

En este restaurante puedo decir que fue mi mayor graduación en estándares de Franquicia, controles, servicios, ventas, inventarios, costos, recetas, creatividad. Comprometido de selección múltiples del personal, responsable de capacitación.