William Zapata Chavarria

William Zapata Chavarria

Nicaragua

Experiencia

Responsable de Planeacion de Operaciones y Presupuesto
Sacos macen
2019-01Actual

 Asegurar el cumplimiento del Plan de Producción bajo los entandares de calidad, en el tiempo indicado y cubriendo las expectativas de los clientes  Controlar y dar seguimiento al cumplimiento de los costos y presupuesto de materia prima e insumos,

Ingeniero de Mejora Continua y Operaciones
Sacos macen
2018-12Actual

 Gestión de Operaciones para Conseguir la Máxima Productividad en la Combinación de los recursos de mano de obra, equipos y materiales  Control de Gastos de Producción  Desarrollo de Programas de Mejoramiento Continuo de los Procesos

Miembro del Comité Nacional de los Alimentos
Ministerio de fomento, industria y comercio (MIFIC)
2018-07Actual

Asesoramiento y Coordinación de los trabajos sobre Normas en materia de Calidad, Inocuidad, Seguridad En los Alimentos, Codex alimentario, Buenas Practicas de Manufactura, POES, APPCC y HACCP

Control de Calidad
Ingenio monte rosa
2018-082018-11

 Verificación de Calidad de Insumos Industriales tales como Pre-mezcla de Vitamina y Material de empaque  Control de Calidad de Parámetros Industriales  Análisis Especiales, Laboratorio de Fabricación

Responsable de Calidad de Planta de Alimentos Balanceados
Aceitera el Real
2018-012018-07

 Verificación de Calidad de Insumos industriales utilizados para la elaboración de Alimentos Balanceados  Control de Calidad de Parámetros Físico Químicos  Control de Trazabilidad para Productos No Conformes  Control de Personal

Responsable de Laboratorio de Microbiologia
Matadero Novaterra
2017-022018-01

 Verificación de Análisis de Calidad  Capacitación e Implementacion de ensayos validados y acreditados por la AOAC  Implementacion de Sistema de Calidad ISO 9001:2015

Control de Calidad
Ingenio Monte rosa
2015-032016-01

 Análisis Especiales, Laboratorio de Fabricación  Control de Productos en Proceso y Producto Terminado

Supervisor de operaciones
Cukra industrial
2014-112015-02

 Supervisor de Cadena de Producción Maní Brander

Educación

Universitario · Procesos Químicos y Metalúrgicos
Universidad Nacional Autonoma de Nicaragua
2012
Maestría · Operaciones y Logística
Universidad Nacional de Ingenieria
2018
Maestría · Ingeniería Industrias Alimentarias
Universidad Nacional de Ingenieria
2017
Otros Estudios
NCA- Consultores
2018
Otros Estudios
Cehiseo
2019
Otros Estudios
FDA Estados Unidos
2018
Otros Estudios
Camara de Industria de Nicaragua
2018
Otros Estudios
Upoli Nicaragua
2019
Otros Estudios
Seguriprever
2019
Otros Estudios
Entidad Nacional de Acreditacion
2018
Otros Estudios
Latam Job
2018
Otros Estudios
Consultores e Inversiones Internacionales
2019
Otros Estudios
Apen Nicaragua
2018
Otros Estudios
Latam job
2018
Otros Estudios
Latam Job
2018
Otros Estudios
Latam Job
2018

Habilidades

Microsoft ExcelSAPSAP ERP

Idiomas

Inglés · basico