José Alfredo Raudez Davila

Realizar análisis Fisicoquímico en la materia prima (Leche), productos semiprocesados y Procesados, Control y supervisión de envasado, pruebas en sellados de calidad en producción, control de documentación y cumplimento de las BPM.

Controlar el rendimiento de producción y eficiencia de líneas, resolución de eventualidades relacionados con fallas de líneas de procesos garantizando la inocuidad, balance y ajuste de productos con desviaciones de parámetros de calidad

Garantizar la productividad, calidad y la correcta administración de los activos productivos, cumpliendo con las características de calidad del producto y del proceso productivo, velando por el correcto desempeño del personal, maquinaria y materia prima.