Ejecutiva De Eventos Y Banquete

En este rol clave, serás el puente entre nuestros clientes y la cocina, asumiendo la responsabilidad de cotizar, planificar la logística y analizar los costos de nuestros servicios de catering y banquetes a gran escala. Si tienes experiencia en costeo de Alimentos y Bebidas (A&B), una atención al detalle implacable y te motiva el dinamismo de una operación gastronómica diversa, ¡queremos que lideres el éxito de nuestros eventos! RESPONSABILIDADES: - Cotizar, planificar la logística y analizar los costos de servicios de catering y banquetes a gran escala - Coordinar cronogramas de montaje y asignación de personal de sala/servicio - Calcular recetas estándar y costeo de Alimentos y Bebidas - Elaborar presupuestos y evaluar márgenes de ganancia REQUISITOS: - Licenciatura en Administración de Empresas, Hotelería y Turismo, Mercadeo o carreras afines - Mínima de 2 a 3 años en planificación, cotización y análisis financiero de eventos, banquetes o servicios de catering - Habilidades analíticas: dominio en cálculo de recetas estándar, costeo de A&B, presupuestos y evaluación de márgenes - Excelente comunicación, alta capacidad de negociación, trabajo bajo presión y atención al detalle - Capacidad comprobada para coordinar logística BENEFICIOS: - Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades técnicas - Estabilidad laboral y oportunidades reales de desarrollo en un grupo gastronómico diversificado - Excelente ambiente de trabajo profesional y colaborativo - Beneficios de ley y adicionales HORARIO: Tiempo completo SALARIO: En entrevista

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