Winston Rafael Pantoja Padilla

• Reclasificar metódicamente a los clientes, en cuanto a riesgo. • Reclamar y cobrar los recibos y facturas vencidos y que no han sido pagados. • Seguir y mantener actualizada diariamente la cartera de efectos, proporcionando a la vez información sobre la situación de cartera. • Proponer el paso y traspasar los impagos problemáticos al departamento jurídico, una vez han sido agotadas las negociaciones amistosas. • Proponer órdenes de asiento contable, para el tratamiento contable de los impagados y de las dotaciones a las provisiones de insolvencia. • Mantener las relaciones y gestionar la información que hay que suministrar a las Compañías de seguro de crédito, caso de que la empresa utilice este servicio.

• Encargado de velar por el buen funcionamiento del restaurante, tanto de operación como logística además de manejo de personal (30 personas, incluye área administrativa, cocina, salón y barra). • Asegurar que la calidad estándar de los alimentos y bebidas se mantenga constante. • Desarrolla actividades específicas de presupuesto para los departamentos del establecimiento. • Supervisa los presupuestos para controlar los gastos. • Supervisa horarios. • Provee de información que solicita el contralor, tales como pagos, impuestos y estados financieros. • Revisa el reporte de todas las operaciones con los departamentos superiores e inferiores. • Revisa las hojas de función con el chef. • Organiza y opera eventos dentro y fuera del restaurant. • Regula conductas para corregir errores en el área operativa. • Asigna y maneja los disturbios en el sistema de efectivo. • Delega y asigna diversas tareas. • Minimiza estudios y reduce costos. • Audita documentos para asegurarse de que las actividades financieras hayan sida pagadas. • Sirve de contacto para diversas autoridades (privados como públicos). • Da el visto bueno a todos los detalles de comida y montaje junto con el chef antes de iniciar algún evento. • Trabaja con problemas especiales asignados por el dueño. • Revisa reportes del departamento y compra. • Revisa el uniforme del personal. • Está dispuesto para proveer asistencia en horarios de mucho trabajo

• Realiza valoración de cargos. • Mantiene actualizado el archivo de elegibles. • Recibe y analiza solicitudes de empleo. • Realiza entrevistas a los aspirantes a cargos. • Realiza la evaluación de requisitos mínimos. • Verifica y analiza las referencias de los aspirantes a cargos. • Administra y corrige pruebas para la selección de personal. • Realiza el trámite de movimientos de nómina. • Coordina la selección del personal a ser capacitado. • Contacta instructores y determina lugar, fecha y hora de la actividad. • Reserva el local para la realización de las actividades. • Facilita equipos audiovisuales, si fuera necesario. • Coordina la reproducción del material de apoyo, en caso necesario. • Coordina envío de oficios al personal seleccionado para la actividad. • Instala, evalúa y clausura los eventos. • Coordina la elaboración y distribución de certificados. • Coordina el pago a los instructores. • Programa y coordina conjuntamente con su superior, cualquier otra actividad de adiestramiento. • Lleva el control de la ejecución presupuestaria, conjuntamente con su superior. • Realiza los trámites pertinentes para el otorgamiento de permisos y reposos de los trabajadores. • Actualiza y registra en los expedientes del personal, reposos, permisos, inasistencias y demás información relacionada con el personal. • Chequea el registro diario de asistencia del personal y detecta fallas. •

• Pagos de Obligaciones, lo más importante del pago de obligaciones es que sean a tiempo, que se pague el monto exacto y a la cuenta/banco correcto. • Solicitar pagos de tarjetas a asistente administrativa y supervisar que se hagan correctamente, h