María Guadalupe Nuñez Benavides

Objetivo: Coordinación y Control de Calidad e Inocuidad en Procesos de Almacenamiento y Distribución. Labores Realizadas: Creación, supervisión, actualización e implementación del Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad (programas como: BPM, Calidad, MIP, L&D, Alérgenos, Control de Temperaturas, Material Quebradizo, Manejo de Quejas, Trazabilidad y Recall, HACCP, etc). Supervisión del Cumplimiento de BPM, POES y Estándares de Calidad en los Procesos Productivos. Capacitación del personal en el Cumplimiento de Estándares de calidad e Inocuidad. Defensa de Programas en Procesos de Auditorias Externas (clientes y proveedores). Apoyo al departamento de Salud Ocupacional y Liderazgo de Brigada. Logro Destacado: Creación del Sistema de Calidad e Inocuidad en un 90% hasta el día de hoy

Objetivo: Liderazgo y supervisión en la gestión integral de la cadena de producción y suministros, asegurando el estricto cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en materias primas y productos terminados Labores Realizadas: Creación, implementación y supervisión de controles de MP, PP y PT, e implementación de BPM, POES, MIP, Control Microbiológico, etc. Liderazgo en el desarrollo de programas de inocuidad y manejo de proveedores. Desarrollo de Nuevos Productos Apoyo al departamento de Salud Ocupacional Logro Destacado: Obtención del permiso de funcionamiento con el Ministerio de Salud e Implementación de Programas del SGC.

Objetivo: Inspección y control en la gestión integral de la cadena de producción y suministros, asegurando el estricto cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en materias primas y productos terminados. Labores Realizadas: Verificación y liberación de MP, PP y PT asegurando estándares de calidad. Capacitación del personal en estándares de Calidad e Inocuidad Seguimiento de Programas como: BPM, MIP, Control Microbiológico, L&D, etc. Auditorías de BPM y apoyo en implementación normativa ISO 9001:2015 Logro Destacado: Colaboré activamente en la implementación del SGC, aportandopara la obtención de la certificación ISO 9001:2015.

Objetivo: Inspección y control en la gestión integral de la cadena de producción y suministros, asegurando el estricto cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en materias primas y productos terminados. Labores Realizadas: Verificación y liberación de MP, PP y PT asegurando estándares de calidad. Implementación de programas de BPM, HACCP creación de programas como POES, Control de alérgenos, MIP, etc y asegurando su cumplimiento. Desarrollo de planes de capacitación y evaluación de personal. Auditorías de BPM y apoyo en implementación normativa SQF. Logro Destacado: Colaboré activamente en la creación e implementación deprogramas para el SGC, aportando para la obtención de la certificación SQ