Luis Antonio Barrios Garcia

Planificar, controlar, dirigir y darle seguimiento a los procesos de gestión Institucional, realizando todas las actividades necesarias para cumplir los fines, objetivos y actividades contemplados en los planes de la Universidad a corto y mediano garantizando el cumplimiento del Plan Estratégico, Plan de Mejora Continua, Planes Operativos Anuales y los Planes Mensuales para cumplir con los indicadores de eficiencia y eficacia exigidos por las leyes de la república ( Ley 704) y normativas de la Universidad, Atención a los requerimiento del Consejo Nacional de Acreditación CNEA y Reportar los avances de la Planeación Institucional.

Supervisar la ejecución del Programa de alimentación escolar en las escuelas beneficiadas por parte de la comunidad educativa. Organizar la recepción de inventarios de todos los alimentos entregados por el programa en las escuelas atendidas, antes, durante y después de la Distribución de la merienda. Ejecutar los métodos y sistemas de monitoreo, seguimientos y control de los alimentos en el territorio.

Evaluar el grado de organización y participación de los padres y madres de Familias a través de los Comités de Alimentación Escolar, Roles de Cocinas, Comités de Huertos escolares y verificar el cumplimiento de la Nomas Higiénico sanitaria en los cafetines dentro del centro, capacitar el personal docente y actores locales en temas de Seguridad Alimentaria Nutricional. Supervisar escuelas en todo el territorio Nacional. Coordinar con actores Locales y autoridades Municipales.