Esther Garita Madrigal

Elaboración del menú para el desayuno, almuerzo y café de la tarde de los colaboradores, adicional al aumento de oferta de productos en el servicio de alimentos. Elaboración de un manual estandarizado de practicas de limpieza y desinfección. Consulta nutricional y educación nutricional

Manejo del personal, administración de materia prima, manejo de turno, inventarios, realización de pedidos, aperturas y cierres de restaurante, administración de caja chica, asistencia a la gerente general en temas administrativos.