Guido Foltran Janz

Guido Foltran Janz

Escazú, San josé

Experience

Sub Director General
Barceló
2016-042017-05

Encargado de apoyar al director general en la operación del hotel & resort de 402 habitaciones, con plan todo incluido,

Sub Director General
Los Sueños Resort
2010-122014-05

He colaborado activamente también en la definición y costeo de los menús en los demás puntos de ventas, supervisando diariamente la operación a través de mi filosofía de trabajo que se puede resumir en managing by walking around,

Director de Cocinas
GN Bliss
2015-032016-03

A cargo del pre opening de Parque Viva a lo que se refieren las concesiones de alimentos & supply chain

Director de Alimentos y Bebidas
Gran Hotel Costa Rica
2006-022010-10

a cargo del departamento de a&b del hotel de 105 habitaciones patrimonio historico

Education

Universitario · Administración Turismo y Hotelería
Istituto Alessandro Manzoni
1989

Skills

Apple Mac-IMacCrystal ReportsHTMLLinuxMicrosoft ExcelMicrosoft Power PointPC Windows XPPOSSAP R-3 CO -Controlling-SAP R-3 FI -Finanzas-SQLWindows Server

Languages

Inglés · avanzadoItaliano · avanzadoFrancés · avanzadoEspañol · avanzado