Roberto Dolores Carrion Baena

Notificación de las Ordenes de Producción Planificación de la Producción Control de la Producción diaria y semanal Control de Costos de Producción Verificar el buen control de los insumos en el proceso de Corte y Empaque Calculo de los insumos en el proceso de Producción Elaboración de Formularios, Instrucciones y Procedimientos Seguimiento al desempeño del personal a cargo Velar por las BPM, Seguridad e Higiene Industrial. Capacitación a los puestos de trabajo Dirección del personal a cargo Control de horas extras, viáticos y horarios del personal. Otras funciones del cargo

Lleve a cabo las operaciones de la primera planta de producción de agua purificada FUENTE PURA, fuera de las instalaciones de CCN en la ciudad de Rivas y obtener las certificaciones de: Calidad ISO 9001, Seguridad OHSAS 18001, y NSF, IBWA. De envasado de agua. Manejo de sistema de calidad, inocuidad. Supervisión y dirección de personal a cargo en el proceso de envasado de agua purificada, jugos y el proceso en sí. Análisis físico-químicos de laboratorio del proceso, y los mantenimientos preventivos y correctivos de los equipos (mecánicos, eléctricos). Monitoreo de los Puntos Críticos de Control en el proceso de purificación del agua y jugos. HACCP Realización de Procedimientos Operacionales de Estándares de Sanitización. POES. Correcta aplicación de los productos de limpieza y sanitización. Operación de los equipos en el proceso de purificación del agua (filtración, esterilización y sanitación), y los equipos utilizados para el envasado del producto terminado (lavadora, llenadora de botellones de 5 gls.). Realización y actualización de documentos en el sistema de calidad ISO 9001 y de seguridad OHSAS 18001, como procedimientos, instrucciones y formularios, para la mejora continua. Puesta en práctica de las 5´S o COLPA, Calidad Total. Velar por la calidad del proceso y del producto terminado, manejo de los materiales y productos no conformes.