Mery Marielo Barreda Garcia

Organizar, planificar, ejecutar y evaluar las actividades relacionadas al funcionamiento del área de producción y servicios de alimentos y bebidas (Restaurante, cafetería y eventos) del centro manteniendo el control de su explotación, y evaluar a la vez la calidad técnica de los productos elaborados como la atención y el servicio que se ofrece al cliente tanto interno como externo.