Valee Campos Thompson

Coordinadora Área Técnica: Coordinar y supervisar la parte administrativa de los funcionarios del Área Técnica de la institución, solución de problemas, acatamiento de responsabilidades, entre otras cosas. Nutricionista: Dar atención nutricional a residentes de la institución según patologías, administrar el Servicio de Alimentos de la institución, inventarios, supervisión del personal del servicio, implementación de un nuevo menú, educación específica para funcionarios de la institución, etc.

Nutricionista de los funcionarios de la empresa, brindando consulta y educación nutricional específica a cada paciente con material y realización de charlas.

Servicios de nutrición en proceso sub-18 de la Selección Nacional de baloncesto de Costa Rica con miras al torneo Centroamericano abril 2018, realizando mediciones, control de hidratación, educación nutricional tanto para jugadores como para padres de familia y recomendaciones con relación a la alimentación en el torneo.

Servicios de nutrición en proceso sub-18 de la Selección Nacional de voleibol de Costa Rica con miras al torneo Centroamericano agosto 2017, realizando mediciones, control de hidratación, educación nutricional tanto para jugadoras como para padres de familia y recomendaciones con relación a la alimentación en el torneo.

Contribución a la mejora del estado nutricional del personal del complejo deportivo Fedefútbol-Plycem con la ejecución de un curso integral educativo, control nutricional e intervención al Servicio de Alimentos. Además, colaboración para la medición de jugadores y verificación de alimentación durante concentraciones.

Realizando educación nutricional y material didáctico a personas con diferentes patologías, niños y padres de familia, consulta externa junto con nutricionista a cargo.

Realizando educación nutricional y material didáctico a cocineros del Servicio de Alimentos, además de cuadro de interacciones fármaco-nutriente y fármaco-fármaco de todos los consumidos por los adultos mayores.