Jefferson Guevara Gutiérrez

Diseñé e implementé propuestas de gobernanza de procesos y estandarización en el ciclo de vida de proyectos de infraestructura vial, alineadas con el PMBOK (PMI): Alcance, Cronograma, Costos, Calidad, Interesados, Riesgos, Recursos y Comunicaciones. Impulsé una cultura de gestión de proyectos con mayor trazabilidad, control y mejora continua. Construí una metodología híbrida de gestión bajo el principio de simplicidad controlada, combinando enfoques tradicionales (Cascada) con ágiles (Kanban y Lean Construction) para maximizar impacto con recursos limitados. Desarrollé un sistema de clasificación de proyectos basado en Presupuesto, Duración y Riesgo/Impacto, optimizando la eficiencia y priorización de la gestión.

Ejecuté mapeo de procesos y estudios de tiempos en las 3 líneas de producción de quesos; calculé OEE y capacidad por línea. (OEE base vs. objetivo, disponibilidad, desempeño, calidad; capacidad nominal vs. efectiva; cuellos de botella identificados.) Elaboré escenarios de simulación (Arena y Excel) para evaluar rendimientos y restricciones con el objetivo de determinar los requerimientos y condiciones para duplicar la capacidad de producción de la planta.

Implementé y configuré un sistema de gestión (POS), optimizando la eficiencia en la toma de pedidos, el control de ventas y la trazabilidad de ingresos. Gestioné inventarios y abastecimiento de insumos, asegurando la continuidad operativa y reduciendo riesgos de agotamiento del inventario.