Nicole Vargas Chinchilla
Profesional proactivo, con conocimiento en el área de calidad e inocuidad, atención auditorías de sistema de gestión. Conocimiento en normas de calidad, como la FSSC 22000. Habilidad para laborar en laboratorios de análisis de materia prima, producto en proceso y producto terminado.
Experience
Encargada del manejar y mantener el sistema de gestión de inocuidad. • Líder de equipo de inocuidad. • Liderar auditorías externas de clientes y ente certificador. • Liderar auditorías internas. • Crear y modificar documentos del sistema de gestión. • Líder de equipo fraude alimentario. • Líder de equipo de defensa de alimentos. • Elaboración de certificados de calidad. • Análisis físicos y químicos en materia prima y producto terminado.
Implementación de herramientas de calidad (5´s e identificación visual).