Supervisor de Calidad/Cumplimiento

Implementar y verificar cumplimiento de las políticas, los programas de calidad, inocuidad, SIG, salud ocupacional y medio ambiente de la compañía. Verificar y contribuir a la mejora del sistema de documentación, incluyendo procedimientos y registros de las certificaciones de la compañía (SQF, SMETA, BASC). Responsable de liderar los programas para la creación y reforzamiento de la cultura de calidad, inocuidad, seguridad, ética, transparencia y cumplimiento en general.

• Liderar los programas de generación de cultura de todas las áreas de cumplimiento.
• Implementar y verificar el cumplimiento de políticas, procedimientos y demás requerimientos establecidos, para garantizar la inocuidad y calidad del producto elaborado, desde las materias primas hasta su comercialización, así como para satisfacer las necesidades de los clientes.
• Implementar y verificar el cumplimiento de las políticas, procedimientos y demás requerimientos establecidos para el SIG en Productos Congelados Bajo Cero (SQF, SMETA y BASC)
• Implementación y seguimiento a las métricas establecidas para el área de cumplimiento, así como la elaboración y seguimiento del BSC de cumplimiento de cada área de la planta/fincas.
• Responsable de liderar los procesos de auditorías externas (SQF, SMETA, BASC) e internas, la elaboración de los planes de acción y el seguimiento del cierre de hallazgos.
• Dar seguimiento a los programas y políticas de Salud Ocupacional en acompañamiento del encargado de salud ocupacional de Zona Norte.
• Seguimiento a la gestión del permiso sanitario de funcionamiento para planta Bajo Cero.
  
  

Responsable de la capacitación y desarrollo del personal a su cargo.

• Gestionar el recurso humano y de presupuesto, para contribuir al alcance de los objetivos de la compañía.
• Seguimiento y verificación del cumplimiento ambiental de la planta de tratamiento y demás indicadores ambientales de la planta.
• Gestión del programa de reciclaje y de residuos sólidos de la compañía.
• Muestreo de materia prima, producto terminado y aguas para la realización de análisis microbiológicos y fisicoquímicos.
• Revisión de registros asociados al sistema de gestión integral, medio ambiente, inocuidad, y salud ocupacional.
• Ejecución de visitas domiciliares a personal crítico.
• Inspección de buenas prácticas de manufactura y buenas prácticas ambientales en la planta.
• Ejecución de pruebas de trazabilidad, retiro y balance de masas.
• Actualización anual de análisis de riesgos.
• Actualización y elaboración de procedimientos, instructivos, manuales y otra documentación relacionada con el SGI.
• Participar el proceso de investigación y resolución de quejas de clientes.
• Colocación y seguimiento de quejas a proveedores.
• Realización de auditorías a proveedores.
• Solicitud, actualización y aprobación de documentación solicitada a proveedores.
• Liderar las reuniones y al equipo HACCP.
• Elaboración, preparación y envío de documentación solicitada por los clientes, organismos gubernamentales, proveedores y otros entes.
• Solicitud de insumos, materiales y suministros relacionados con calidad, inocuidad y ambiente.